12-7  限额以上餐饮企业主要财务指标情况(2002年)
financial indicators of catering services enterprises above designated size, 2002
单位: 万元																		(10000 yuan)
指    标	item	流动资产合计	长期投资	固定资产合计	固定资产原价	资产总计	负债总计	所有者权益	营业收入	营业成本	营业费用	营业税金	经营利润	管理费用	营业利润	财务费用	利润总额	应付工资	应付福利
												及附加						总额	费总额
		total circulating funds	longterm investment	total fixed asset	original prices of fixed asset	total assess	total liabilities	total creditors equity	business revenue	cost of sales	sales cost	sales tax and extra charges	profits	management cost	business profits	financial cost	total profits	total payable wage	total payable welfare
总    计	total	114278	10584	134417	175934	310032	170947	139084	239617	123777	69625	17101	29114	28166	5532	3001	-9539	26446	2257
#国有及国有控股	state-owned and state-holding	10306	4347	23908	24624	38807	19663	19144	23717	12681	6626	1376	3034	4461	207	174	-1435	3519	362
按登记注册类型分	by type of registration
内资企业	domestic funded enterprises	52361	8289	74756	83932	140512	68062	72450	131455	71456	33332	10736	15930	14876	1920	1314	-1702	14057	1495
国有企业	state-owned enterprises	5722	4298	23116	23258	33388	18507	14881	20389	11481	5244	1159	2505	3778	208	174	-1199	2439	227
集体企业	collective-owned enterprises	5542	69	5850	8576	11357	5096	6261	8699	4649	2452	506	1093	800	87	38	91	758	138
股份合作企业	cooperative enterprises	1640	40	1992	2464	3688	1117	2571	2838	1623	428	311	477	316	82	73	112	644	17
联营企业	joint ownership enterprises	2737	1628	835	1592	5237	4157	1080	3117	1235	1055	219	608	987	154	146	-463	358	42
国有联营企业	state joint ownership	681	12	57	166	750	576	174	238	198	30	10	0	69	-1	-1	1	56	8
	enterprises
集体联营企业	collective joint ownership	2057	1616	779	1425	4487	3581	906	2879	1037	1025	209	608	918	154	147	-464	303	34
	enterprises
国有与集体联营企业	joint state-collective
	enterprises
其他联营企业	other joint ownership
	enterprises
有限责任公司	limited liability corporations	8105	6	14278	18849	24322	9401	14922	16725	7943	4816	1390	2577	2093	342	273	121	2033	152
国有独资公司	state sole funded corporations
其他有限责任公司	other limited liability	8105	6	14278	18849	24322	9401	14922	16725	7943	4816	1390	2577	2093	342	273	121	2033	152
	corporations
股份有限公司	share-holding corporations ltd.	3885	1687	1693	1817	7295	4389	2906	12124	6928	3695	773	728	783	44	-1	-87	687	121
私营企业	private enterprises	24661	552	26817	27136	54965	25288	29677	66121	36645	15402	6289	7785	6022	1001	610	-309	7027	799
私营独资企业	private-funded enterprises	3090	155	4597	4544	8573	4103	4470	14331	8694	2592	1215	1831	1337	106	72	-3	1314	101
私营合伙企业	private partnership enterprises	1727	355	1288	2072	2384	227	2157	5902	3496	1030	487	888	440	5	9	259	465	220
私营有限责任公司	private limited liability	19484	42	19846	19235	42560	20791	21770	43754	23083	11402	4410	4859	4119	888	518	-634	5076	469
	corporations
私营股份有限公司	private share-holding	360	0	1086	1285	1448	168	1280	2135	1372	378	178	207	127	2	11	69	172	9
	corporations ltd.
其他企业	other enterprises	70	10	175	240	260	107	153	1442	952	240	90	159	98	2	0	31	111	0
港、澳、台商投资企业	enterprises with funds from	41428	153	40806	61304	114843	70580	44263	59591	29504	18937	3529	7621	7950	2003	1355	-4221	7582	450
	hong kong,   macao and taiwan
合资经营企业	joint-venture enterprises	14071	84	22812	29533	50628	25877	24751	14059	6299	4786	804	2171	3489	323	263	-1975	2396	131
合作经营企业	cooperative enterprises	1529	0	6792	9818	13795	12997	799	15291	8578	4439	746	1530	1163	384	327	-718	1356	161
港、澳、台商独资企业	enterprises with sole funds from	25220	69	11148	21795	49757	31462	18295	29795	14529	9408	1957	3902	3268	1393	766	-1540	3775	151
	hongkong,macao and taiwan
港、澳、台商投资股份	share-holding corporations  ltd.	608	0	55	159	663	245	418	445	99	304	23	20	31	-96	0	12	55	7
有限公司	with funds
外商投资企业	foreign funded enterprises	20489	2143	18855	30698	54677	32305	22372	48572	22817	17356	2836	5563	5340	1609	331	-3616	4807	313
中外合资	joint-venture enterprises	4326	0	1916	5096	15116	10875	4242	5471	2288	853	345	1985	1603	1309	58	-975	620	22
中外合作	cooperation enterprises	104	0	2850	4387	3214	438	2776	489	308	28	14	138	61	-3	0	-163	85	30
外资企业	enterprises with sole foreign funds	11435	0	12858	18365	36127	20925	15202	41613	19321	16103	2439	3751	3498	299	273	-2486	3976	243
外商投资股份有限公司	share-holding corporations  ltd.	4624	2143	1232	2850	220	69	151	999	900	373	38	-312	179	4	0	8	125	18
	with foreign funds
按国民经济行业分	by sector
正餐	dinner	99648	10574	118083	151233	263220	142009	121211	183037	95910	49782	14081	23264	23691	4901	2435	-7127	21107	1875
快餐	snack	13863	0	15677	23708	45373	28603	16770	53702	26328	19309	2892	5173	4156	630	566	-2742	4940	361
其他餐饮业	other	768	10	657	993	1439	336	1103	2878	1539	534	128	677	320	1	0	330	400	21