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| 12-3续 餐饮企业机构 网点 人员（续） | |||||||||||||||
| (2001年) | 单位：个、人 | ||||||||||||||
| 项 目 | 县 | 县 以 下 | |||||||||||||
| 法人单位 | 网 点 | 人 员 | 法人单位 | 网 点 | 人 员 | ||||||||||
| 合 计 | 207 | 12624 | 44179 | 155 | 24506 | 67516 | |||||||||
| 一、餐饮企业 | 207 | 334 | 6007 | 155 | 137 | 2433 | |||||||||
| 内资企业 | 183 | 312 | 4815 | 135 | 119 | 2022 | |||||||||
| 国有企业 | 68 | 189 | 2449 | 11 | 9 | 287 | |||||||||
| 集体企业 | 38 | 38 | 748 | 27 | 26 | 356 | |||||||||
| 股份合作企业 | 9 | 9 | 200 | 9 | 9 | 120 | |||||||||
| 联营企业 | 5 | 4 | 38 | 1 | 1 | 50 | |||||||||
| 有限责任公司 | 6 | 5 | 62 | 3 | 2 | 48 | |||||||||
| 股份有限公司 | 2 | 5 | 196 | 2 | 3 | 162 | |||||||||
| 私营企业 | 55 | 62 | 1122 | 77 | 64 | 911 | |||||||||
| 其他企业 | 5 | 5 | 88 | ||||||||||||
| 港、澳、台商投资企业 | 16 | 14 | 597 | 14 | 13 | 184 | |||||||||
| 合资经营企业 | 5 | 4 | 139 | 5 | 4 | 59 | |||||||||
| 合作经营企业 | |||||||||||||||
| 港澳台商独资经营企业 | 9 | 9 | 378 | 9 | 9 | 125 | |||||||||
| 港澳台商投资股份有限公司 | 2 | 2 | 80 | ||||||||||||
| 外商投资企业 | 8 | 8 | 595 | 6 | 5 | 227 | |||||||||
| 中外合资经营企业 | 2 | 2 | 198 | 3 | 2 | 32 | |||||||||
| 中外合作经营企业 | |||||||||||||||
| 外资企业 | 6 | 6 | 397 | 3 | 3 | 195 | |||||||||
| 外商投资股份有限公司 | |||||||||||||||
| 二、个体商户 | 12290 | 38172 | 24369 | 65083 | |||||||||||
| 按国民经济行业分 | |||||||||||||||
| 正餐 | 199 | 5079 | 24277 | 144 | 12156 | 38608 | |||||||||
| 快餐 | 4 | 1842 | 6745 | 4 | 2606 | 7925 | |||||||||
| 其他餐饮业 | 4 | 5703 | 13157 | 7 | 9744 | 20983 | |||||||||