| 12-3续 餐饮企业机构 网点 人员（续） | ||||||
| (2000年) | 单位：个、人 | |||||
| 项 目 | 县 | 县 以 下 | ||||
| 法人单位 | 网 点 | 人 员 | 法人单位 | 网 点 | 人 员 | |
| 总 计 | 156 | 12514 | 53809 | 76 | 24807 | 69625 |
| 一、餐饮企业 | 156 | 608 | 7585 | 76 | 299 | 4550 |
| 内资企业 | 139 | 588 | 6630 | 63 | 272 | 3133 |
| 国有企业 | 57 | 335 | 3571 | 5 | 7 | 466 |
| 集体企业 | 34 | 44 | 861 | 22 | 41 | 696 |
| 股份合作企业 | 6 | 7 | 176 | 3 | 3 | 84 |
| 联营企业 | 2 | 3 | 66 | 3 | 3 | 289 |
| 国有联营企业 | 1 | 1 | 48 | 2 | 2 | 249 |
| 集体联营企业 | 1 | 1 | 6 | 1 | 1 | 40 |
| 国有与集体联营企业 | ||||||
| 其他联营企业 | 1 | 12 | ||||
| 有限责任公司 | 2 | 2 | 46 | 1 | 2 | 70 |
| 国有独资企业 | ||||||
| 其他有限责任公司 | 2 | 2 | 46 | 1 | 2 | 70 |
| 股份有限公司 | 1 | 14 | 158 | |||
| 私营企业 | 35 | 40 | 1147 | 26 | 33 | 963 |
| 私营独资企业 | 20 | 23 | 421 | 14 | 20 | 549 |
| 私营合伙企业 | 6 | 6 | 267 | 7 | 8 | 176 |
| 私营有限责任公司 | 7 | 9 | 414 | 4 | 4 | 216 |
| 私营股份有限公司 | 2 | 2 | 45 | 1 | 1 | 22 |
| 其他企业 | 2 | 143 | 605 | 3 | 183 | 565 |
| 港、澳、台商投资企业 | 9 | 10 | 374 | 7 | 17 | 905 |
| 合资经营企业 | 4 | 4 | 196 | 2 | 3 | 140 |
| 合作经营企业 | ||||||
| 港澳台商独资经营企业 | 5 | 6 | 178 | 5 | 14 | 765 |
| 港澳台商投资股份有限公司 | ||||||
| 外商投资企业 | 8 | 10 | 581 | 6 | 10 | 512 |
| 中外合资经营企业 | 3 | 3 | 271 | 2 | 2 | 49 |
| 中外合作经营企业 | 1 | 11 | 1 | 1 | 8 | |
| 外资企业 | 5 | 6 | 299 | 3 | 7 | 455 |
| 外商投资股份有限公司 | ||||||
| 二、个体商户 | 11906 | 46224 | 24508 | 65075 | ||
| 按国民经济行业分 | ||||||
| 正餐 | 149 | 4845 | 35069 | 74 | 11483 | 37857 |
| 快餐 | 2 | 1656 | 5607 | 1 | 2262 | 8062 |
| 其他餐饮业 | 5 | 6013 | 13133 | 1 | 11062 | 23706 |