| 15-11 限额以上住宿业和餐饮业企业经营情况（2011年） | |||||
| 单位：万元 | |||||
| 项目 | 营业额 | ||||
| 客房收入 | 餐费收入 | 商品销售额 | 其他收入 | ||
| 合计 | 2379476 | 569217 | 1619276 | 91074 | 99910 |
| 住宿业 | 1203277 | 505099 | 558527 | 54661 | 84990 |
| 按登记注册类型分 | |||||
| 内资企业 | 811339 | 354944 | 383799 | 17065 | 55531 |
| 国有企业 | 204793 | 95547 | 96054 | 457 | 12735 |
| 集体企业 | 9273 | 2892 | 3008 | 54 | 3318 |
| 股份合作企业 | 6194 | 2006 | 3047 | 51 | 1089 |
| 联营企业 | 32211 | 17048 | 13225 | 298 | 1640 |
| 有限责任公司 | 213210 | 111306 | 82938 | 2737 | 16228 |
| 股份有限公司 | 18389 | 6638 | 9776 | 1439 | 536 |
| 私营企业 | 295239 | 110451 | 159646 | 9869 | 15274 |
| 其他企业 | 32030 | 9055 | 16104 | 2160 | 4711 |
| 港澳台商投资企业 | 235692 | 82527 | 101636 | 35752 | 15777 |
| 外商投资企业 | 156246 | 67628 | 73093 | 1844 | 13682 |
| 按行业分 | |||||
| 旅游饭店 | 1042778 | 422806 | 492430 | 52327 | 75216 |
| 一般饭店 | 135806 | 72664 | 54604 | 1845 | 6693 |
| 其他住宿服务 | 24693 | 9629 | 11493 | 489 | 3082 |
| 餐饮业 | 1176200 | 64118 | 1060749 | 36413 | 14920 |
| 按登记注册类型分 | |||||
| 内资企业 | 831882 | 51815 | 736812 | 33008 | 10248 |
| ＃国有企业 | 45635 | 8502 | 35637 | 188 | 1307 |
| 集体企业 | 10352 | 1225 | 5882 | 3184 | 60 |
| 有限责任公司 | 117681 | 19805 | 95401 | 420 | 2056 |
| 股份有限公司 | 6224 | 610 | 5614 | ||
| 私营企业 | 601173 | 19331 | 546724 | 28615 | 6504 |
| 其他企业 | 48348 | 2341 | 45087 | 600 | 321 |
| 港澳台商投资企业 | 169295 | 3611 | 159879 | 2688 | 3117 |
| 外商投资企业 | 175023 | 8692 | 164057 | 718 | 1556 |
| 按行业分 | |||||
| 正餐服务业 | 887383 | 63418 | 776153 | 33327 | 14486 |
| 快餐服务业 | 265107 | 280 | 264761 | 63 | 3 |
| 饮料及冷饮服务业 | 5286 | 4715 | 410 | 162 | |
| 其他餐饮服务业 | 18424 | 420 | 15120 | 2615 | 270 |