| 15-11 限额以上餐饮业企业基本情况（2010年） | ||||
| 项目 | 法人企业 （个） |
年末从业人员 （人） |
年末餐饮营业面积 （平方米） |
餐位数 （位） |
| 餐饮业 | 552 | 70206 | 1025694 | 306187 |
| 按登记注册类型分 | ||||
| 内资企业 | 496 | 52092 | 844503 | 251304 |
| ＃国有企业 | 25 | 3113 | 80909 | 26623 |
| 集体企业 | 8 | 555 | 8607 | 2170 |
| 有限责任公司 | 82 | 9320 | 146655 | 35239 |
| 股份有限公司 | 4 | 471 | 6980 | 2914 |
| 私营企业 | 351 | 37087 | 572266 | 176455 |
| 其他企业 | 25 | 1426 | 27186 | 7723 |
| 港澳台商投资企业 | 32 | 7292 | 93429 | 28264 |
| 外商投资企业 | 24 | 10822 | 87762 | 26619 |
| 按行业分 | ||||
| 正餐服务业 | 512 | 55323 | 910062 | 263403 |
| 快餐服务业 | 20 | 13711 | 102948 | 38585 |
| 饮料及冷饮服务业 | 5 | 143 | 2350 | 804 |
| 其他餐饮服务业 | 15 | 1029 | 10334 | 3395 |