| 14-21 限额以上餐饮企业年末资产及负债情况（2008年） | |||||
| 单位：万元 | |||||
| 项目 | 资产总计 | 固定资产 原价 |
负债总计 | 所有者权益 合计 |
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| ＃流动资产 合计 |
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| 合计 | 401086 | 156150 | 234140 | 215879 | 185207 |
| 按登记注册类型分 | |||||
| 内资企业 | 247748 | 110630 | 121226 | 107030 | 140718 |
| 国有企业 | 23490 | 10721 | 13644 | 10489 | 13001 |
| 集体企业 | 5417 | 2413 | 3893 | 1586 | 3831 |
| 股份合作企业 | 294 | 39 | 244 | 30 | 264 |
| 联营企业 | |||||
| 国有联营企业 | |||||
| 集体联营企业 | |||||
| 国有与集体联营企业 | |||||
| 其他联营企业 | |||||
| 有限责任公司 | 49855 | 20344 | 21722 | 25804 | 24051 |
| 国有独资企业 | |||||
| 其他有限责任公司 | 49855 | 20344 | 21722 | 25804 | 24051 |
| 股份有限公司 | 1088 | 936 | 228 | 25 | 1063 |
| 私营企业 | 163331 | 73313 | 79278 | 66750 | 96581 |
| 私营独资企业 | 45939 | 17052 | 25557 | 19306 | 26633 |
| 私营合伙企业 | 16287 | 7895 | 8189 | 6099 | 10188 |
| 私营有限责任公司 | 94345 | 46063 | 44048 | 37808 | 56538 |
| 私营股份有限公司 | 6760 | 2304 | 1484 | 3537 | 3222 |
| 其他企业 | 4274 | 2864 | 2215 | 2347 | 1927 |
| 港澳台商投资企业 | 70341 | 18012 | 49200 | 61034 | 9307 |
| 合资企业 | 8891 | 2907 | 5953 | 4690 | 4201 |
| 合作企业 | 1510 | 157 | 1354 | 853 | 657 |
| 独资企业 | 53548 | 10157 | 39898 | 48300 | 5248 |
| 股份有限公司 | 6392 | 4791 | 1996 | 7190 | -798 |
| 外商投资企业 | 82997 | 27509 | 63714 | 47815 | 35182 |
| 中外合资 | 22009 | 9136 | 13735 | 11364 | 10645 |
| 中外合作 | |||||
| 外资企业 | 60398 | 17900 | 49797 | 35973 | 24425 |
| 外商投资股份有限公司 | 590 | 473 | 182 | 479 | 112 |
| 按行业分 | |||||
| 正餐 | 300519 | 129820 | 152499 | 146349 | 154170 |
| 快餐 | 72628 | 14516 | 63323 | 54492 | 18136 |
| 饮料及冷饮服务业 | 597 | 381 | 329 | 347 | 250 |
| 其他餐饮业 | 27342 | 11433 | 17989 | 14690 | 12652 |