12-3  餐饮企业机构 网点 人员
	(1999年)					单位：个、人
	项         目	合    计			市
		法人单位	网 点	人 员	法人单位	网 点	人 员
	总   计	847	63177	219931	616	23044	100519
	一、餐饮企业	847	2033	53797	616	1428	43698
	按登记注册分组
	内资企业	734	1730	38074	526	1152	29780
	国有企业	129	805	15495	65	462	11397
	集体企业	311	494	7906	241	394	6402
	股份合作企业	16	18	576	8	10	367
	联营企业	11	26	2060	7	22	1481
	国有联营企业	3	13	963	1	11	679
	集体联营企业	4	6	382	3	5	373
	国有与集体联营企业		2	156		2	156
	其他联营企业	4	5	559	3	4	273
	有限责任公司	20	33	2100	17	29	1610
	国有独资企业		2	358		2	358
	其他有限责任公司	20	31	1742	17	27	1252
	股份有限公司	15	28	758	13	17	664
	私营企业	229	323	9148	175	218	7859
	私营独资企业	96	113	3098	67	83	2586
	私营合伙企业	45	100	1121	30	35	754
	私营有限责任公司	76	98	4520	72	94	4187
	私营股份有限公司	12	12	409	6	6	332
	其他企业	3	3	31
	港、澳、台商投资企业	62	106	8657	48	90	7713
	合资经营企业	20	36	2418	15	30	2130
	合作经营企业	1	17	3065	1	17	3065
	港澳台商独资经营企业	40	52	3144	31	42	2488
	港澳台商投资股份有限公司	1	1	30	1	1	30
	外商投资企业	51	197	7066	42	186	6205
	中外合资经营企业	12	22	2523	10	20	2386
	中外合作经营企业	9	125	2005	8	123	2002
	外资企业	27	47	2508	21	40	1787
	外商投资股份有限公司	3	3	30	3	3	30
	按经济组织分组
	独资企业	603	1511	32151	425	1021	24660
	合作、合伙企业	85	289	8858	54	207	7669
	股份有限公司	31	44	1227	23	27	1056
	有限责任公司	128	189	11561	114	173	10313
	按国民经济行业分组
	正餐	750	27192	129508	526	6849	55406
	快餐	41	9875	31821	39	5806	19150
	其他餐饮业	56	26110	58602	51	10389	25963
	二、个体商户		61144	166134		21616	56821